২১ টি ভিন্ন স্বাদের 📌”চা “তৈরি রেসিপি

🍀❤️____নিয়ে এলাম 📌” চা “প্রেমীদের জন্য ২১ টি ভিন্ন স্বাদের 📌”চা “তৈরি রেসিপি____❤️🍀

আসুন জেনে নিন কিভাবে বানাবেন এই মজাদার চা তৈরি রেসিপি গুলি___❤️🍀👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

১)🍀❤️👉সাত রঙের চা____

👉উপকরণ___ চা পাতা,চিনি,কনডেন্সড মিল্ক।

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী____

👉প্রথমে ১ টেবিল চামচ চিনির সঙ্গে ২ টেবিল চামচ পানি মিশিয়ে সিরা করে নিতে হবে। পরিমাণমতো পানি এবং চাপাতা চুলায় জ্বাল দিয়ে লিকার তৈরি করে নিন। ১ টেবিল চামচ লিকার ও ১ চামচ সিরা মিশিয়ে রাখুন।

👉তারপর ২ টেবিল চামচ কনডেন্স মিল্কের সঙ্গে ১ টেবিল চামচ লিকার মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর একটা কাপ-গ্লাসে প্রথমে প্লেন সিরা ঢেলে নিয়ে ২০ সেকেন্ড পরে সিরা মেলানো লিকার দিতে হবে। 

👉এর ৩০ সেকেন্ড পরে কনডেন্স মিল্কের মিশ্রণ দিতে হবে। তার ১ মিনিট পর বাকি লিকারটুকু গরম করে একদম কাপের ধার ঘেঁষে আস্তে আস্তে ঢালতে হবে। আরো ১ মিনিট পর পর কনডেন্স মিল্কের মিশ্রণ ও লিকার আস্তে আস্তে ঢালতে হবে।

👉এবার দেখুন সহজেই তৈরি হয়ে গেলো সাত লেয়ারের মজাদার রঙিন চা। এভাবেই পরিবার ও অতিথিকে চমকে দিন।

২)🍀❤️👉থাই আইস টি_____

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী____

👉একটি পাত্রে ৩ কাপ পানি ভালোভাবে ফুটিয়ে নিন। এরপর ফুটন্ত পানিতে ১ চা চামচ ইস্পাহানি মির্জাপুর বেস্ট লিফ দিয়ে আবার ফুটিয়ে নিন।

👉একটি পাত্রে জ্বাল দেয়া চা ছেঁকে নিয়ে তাতে ২ চা চামচ চিনি মিশিয়ে নিন।

একটি পাত্রে পরিমাণমতো বরফ নিয়ে তাতে চিনি মেশানো চা ঢেলে নিন।

সবশেষে তাতে ৪ চা চামচ পরিমাণ দুধ ঢেলে দিন।

তৈরি হয়ে গেলো দারুণ স্বাদের থাই আইস টি।

 

৩)🍀❤️👉মালাই চা____

👉উপকরণ____ ফুল ক্রিম দুধ ১ লিটার,চা-পাতা ৩ চা-চামচ,এলাচি ৬-৭টি,চিনি ২ চা-চামচ

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালি___

👉দুধ ভালো করে জ্বাল দিন। বলক উঠে গেলে চুলার আঁচ একদম কমিয়ে আবার জ্বাল দিন কিছুক্ষণ। দুধ ঠান্ডা করে নিন। দুধের ওপর সর পড়লে সেই সর উঠিয়ে রেখে দিন। 

👉এভাবে আবার জ্বাল দিয়ে দুধ ঠান্ডা করে সর উঠিয়ে নিন। এবার যেই দুধ থেকে সর উঠিয়েছেন, সেই দুধ পুনরায় জ্বাল দিন। এলাচি, চিনি ও চা-পাতা দিন। চায়ের রং আপনার মনমতো হলে ছেঁকে নিন। চায়ের ওপর উঠিয়ে রাখা সর দিয়ে পরিবেশন করুন।

 

৪)🍀❤️👉লেবু ও আদার চা___

👉উপকরণ____ পানি ৪ কাপ,চা-পাতা ১ চা-চামচ,আদা স্লাইস করে কাটা ৬-৭ টুকরা,এলাচি ৪টি,দারুচিনি ২ টুকরা,লবঙ্গ ৬-৭টি,চিনি ২ চা-চামচ,লেবু স্লাইস করা ৪ টুকরা

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালি____ 

👉পাত্রে পানি নিয়ে নিন। তাতে আদা স্লাইস, এলাচি, দারুচিনি, লবঙ্গ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন। পরে চা-পাতা দিন। 

👉অল্প আঁচে মিশ্রণটি ফুটান। মিশ্রণটি ফুটতে শুরু করলে তাতে চিনি দিন। এবার নামিয়ে ছেঁকে নিন। আদা ও লেবু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

 

৫)🍀❤️👉তন্দুরি মশলা চা___

👉উপকরণ____ ৩ চা চামচ চা পাতা,৪ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ,স্বাদ অনুযায়ী চিনি,২.৫ কাপ জল,১/২ ইঞ্চি আদা,২ টি লবঙ্গ,২ টি এলাচ,১ টি ছোট টুকরো দারচিনি

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী____

👉প্রথমে সসপ্যানে জল গরম করতে দিন।অপরদিকে গ্যাসে একটা মাটির মটকা গরম করতে দিন।

👉এবার একটি পাত্রে গুঁড়ো দুধ নিয়ে অল্প গরম জল দিয়ে গুলে রাখুন।

👉এবার আদা, দারচিনি, লবঙ্গ, এলাচ হালকা থেঁতো করে ফুটন্ত জলে দিয়ে দিন। চিনি দিয়ে দিন। চা পাতা দিয়ে দিন। অন্যদিকে মটকা টাকে এপিঠ ওপিঠ করে ভালো করে গরম করতে থাকুন।

👉 এবারে  ২/৩ মিনিট পর চা পাতা ফুটে উঠলে দুধ ঢেলে দিন। একটু ফুটিয়ে নিয়ে ছেঁকে নিন। মটকার মুখের দিকটাও গ্যাসে গরম করে নিয়ে একটি বাটির ওপর বসিয়ে দিন। এবার চা ওই মটকাতে ধীরে ধীরে ঢালতে থাকুন। এবারে 2মিনিট রেখে দিন। এতে করে মাটির ভাঁড়ের গন্ধ চা এর সাথে মিশে যাবে। এবার মটকা সরিয়ে নিয়ে অন্য পাত্রে নিয়ে পরিবেশন করুন।

৬)🍀❤️👉তন্দুরি চা____

👉উপকরণ___ ১ টা মাটির খুরি বা পাত্র, ২ চা চামচ চা পাতা ,১ কাপ ফুল ক্রিম দুধ,২ চা চামচ চিনি,৩ টা ছোট এলাচি,১ টা তেজপাতা ,২ টো ছোট টুকরো দারচিনি ,৩/৪ দানা গোলমরিচ 

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী____

👉প্রথমে সমস্ত উপকরণ তৈরী করে নিয়ে একটি প্যানে দুধ, তেজপাতা, গোলমরিচ, এলাচি, দারচিনি ও চিনি দিয়ে কম আঁচে গ্যাস ওভেন এ বসাতে হবে।

👉অন্য একটি ওভেনে মাটির খুরি টা পোড়াতে হবে ভালো মতো। চারিদিক ভালো করে পুড়িয়ে নিতে হবে।

👉এবার দুধ ফুটে উঠলে এতে চা পাতা দিয়ে ১ মিনিট ভালো করে ফুটিয়ে একটি কাপ এ ঢেলে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। ততক্ষনে মাটির খুরি পুরো গরম হয়ে গেলে এটি চা এর প্যানে বসিয়ে ঢেকে রাখা চা সাথে সাথেই এতে ঢেলে দিতে হবে।

👉এতে ফেনা উপচে পড়ে পোড়া মাটির গন্ধ চা এর গন্ধের সাথে মিশে এক অসাধারণ গন্ধের সৃষ্টি করবে। এবার মাটির খুরির চা চাইলে অন্য খুরিতে ঢেলে বা ওই খুরিতেই গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

 

৭)🍀❤️👉মশলা রং চা___

👉উপকরণ____ ২ টেবিল চামচ দারুচিনি গুঁড়ো ,২ টেবিল চামচ শুকনো আদা গুঁড়ো ,১ টেবিল চামচ এলাচ গুঁড়ো,১ টেবিল চামচ লবঙ্গ গুঁড়ো

,১ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো,১ টেবিল চামচ জায়ফল গুঁড়ো ,১ টেবিল চামচ,প্রয়োজন মত জল

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী____

👉 প্রথমে, সব মসলাগুলি ভালোভাবে গুঁড়ো করে নিন । সব মসলার গুঁড়োগুলি একটি বড় বাটিতে নিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।মিশ্রণটি একটি বায়ুরোধক কাচের জারে সংরক্ষণ করুন।

👉প্রতিবার চা বানানোর সময়, ১ কাপ চায়ের জন্য প্রায় ১/৪ চা চামচ মসলা চা মিক্স যোগ করুন। এটি চায়ের সাথে কয়েক মিনিট ধরে ফুটিয়ে নিন, তারপর ছেঁকে কাপেতে ঢেলে নিন।

👉এখন আপনার চায়ের জন্য প্রস্তুত হলো একটি সুস্বাদু এবং মসলা মেশানো চা মিক্স। উপভোগ করুন।

 

৮)🍀❤️👉মশলা দুধ চা___ ১ কাপ জল,১ কাপ দুধ,১ ইঞ্চি টুকরো আদা,১ ইঞ্চি টুকরো দারুচিনি,২ টো ছোট এলাচ,২/৩ টে লবঙ্গ,২/৩ টে গোলমরিচ,১ চা চামচ চিনি,১ চা চামচ চা পাতা

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী___

👉প্রথমে দুধ টা একটু ঘন করে জল দিয়ে দিন।

তারপর একটা পানে জল বসিয়ে ফুটতে দিন আর সেই সময় একটা হামালদিস্তে তে আদা আর সব মসলা গুলো একটু থেঁতো করে নিয়ে ওই জলে দিয়ে এক সাথে বেশ খানিকক্ষণ ফোটাতে হবে। যাতে সব ফ্লেবার টা জলে চলে আসে।

👉তারপর ওতে চিনি আর চা পাতা দিয়ে আরো ২/৩ মিনিট ফুটিয়ে নিন। তারপর দুধ টা দিয়ে আবারও খানিকক্ষণ ফুটিয়ে কাপ এ ছেঁকে নিয়ে গরম গরম টেস্টি মসলা চা রেডী। এবারে জমিয়ে পরিবেশন করুন।

 

৯)🍀❤️👉ভ্যানিলা চা____

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী___

👉একটি পাত্রে ৩ কাপ পানি ভালোভাবে ফুটিয়ে নিন।এরপর ফুটন্ত পানিতে ১ চা চামচ ইস্পাহানি মির্জাপুর বেস্ট লিফ দিয়ে আবার ফুটিয়ে নিন।

👉এবার ২ টি এলাচ এবং ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিন।

একটি পাত্রে জ্বাল দেয়া চা ছেঁকে নিয়ে তাতে ২ চা চামচ চিনি মিশিয়ে নিন।সবশেষে তাতে ৪ চা চামচ পরিমাণ দুধ ঢেলে দিন।গরম গরম পরিবেশন করুন ভ্যানিলা টি। 

 

১০)🍀❤️👉সোলাইমানি চা____

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী____

👉একটি পাত্রে পরিমাণমতো পানি ভালোভাবে ফুটিয়ে নিন।পানি ফুটে গেলে ২টি ইস্পাহানি মির্জাপুর টি ব্যাগ দিয়ে আবার ফুটিয়ে নিন।

ফুটতে থাকা পানিতে এলাচ, দারুচিনি, চিনি ও গোলাপজল দিন।

👉কিছুক্ষণ পর নামিয়ে ভালোভাবে ছেঁকে নিন।

সবশেষে ১ চিমটি জাফরান দিয়ে ভালোভাবে নাড়িয়ে নিন।

তৈরি হয়ে গেলো দারুণ স্বাদের সোলাইমানি টি। 

 

১১)🍀❤️👉ম্যাংগো আইস টি___

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী____

👉 প্রথমে ৩ কাপ পানি ফুটিয়ে তাতে ২ টি ইস্পাহানি মির্জাপুর টি ব্যাগ দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে নিন।এবার ৩ চামচ মধু মিশিয়ে নিন।১ গ্লাস ম্যাঙ্গো জুস মিশিয়ে আবার নাড়েন।

👉একটি গ্লাসে কয়েক টুকরো লেবু ও ম্যাঙ্গো স্লাইস দিন।সবশেষে মিক্স করা চা গ্লাসে ঢেলে তাতে ১ কাপ লেবুর রস মিশিয়ে নিন।

তৈরি হয়ে গেলো দারুণ স্বাদের ম্যাঙ্গো আইস টি।

 

১২)🍀❤️👉লেয়ার্ড মিল্ক টি___

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী____

👉প্রথমে ১/২ লিটার দুধ ভালোভাবে ফুটিয়ে ঘন করে নিন।ফুটানো দুধের মধ্যে ৩ টেবিল চামচ চিনি মিশিয়ে নিন।দুটি গ্লাসের সাহায্যে ঠিক এমনভাবে মিশিয়ে নিন যাতে দুধে ফেনা তৈরি হয়।

একটি পাত্রে ১ কাপ পানি নিয়ে তাতে ২ চামচ 

👉ইস্পাহানি মির্জাপুর বেস্ট লিফ দিয়ে ভালোভাবে ফুটিয়ে নিন।এবার একটি ছাঁকনির সাহায্যে জ্বাল দেয়া চা ছেঁকে নিন।ফেনা করা দুধের গ্লাসে একটি চামচের সাহায্যে ধীরে ধীরে চা ঢেলে লেয়ার তৈরি করুন।তৈরি হয়ে গেলো দারুণ স্বাদের লেয়ার্ড মিল্ক টি।

 

১৩)🍀❤️👉আপেল চা____

🍀❤️👉উপকরণ___

👉একটি কেটলিতে ৩ কাপ আপেল জুস দিন।

১ কাপ চিনি ও আদাকুচি দিন।২/৩ টুকরো দারুচিনি দিন।অল্প আঁচে ২০ মিনিট গরম করুন।

৪ টি টি-ব্যাগ দিয়ে ৫ মিনিট রাখুন।ছেঁকে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

১৪)🍀❤️👉হট চকলেট টি___

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী___

👉কাপে একটি ইস্পাহানি মির্জাপুর টি ব্যাগ দিন।

দুধ ঢালুন।২ মিনিট পর্যন্ত টি ব্যাগ গরম দুধে রাখুন।

টি ব্যাগ তুলে ফেলুন ও চকলেট মিক্স ঢালুন।স্বাদ অনুযায়ী চিনি ব্যবহার করুন।এবার গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

১৫)🍀❤️👉কাচা মরিচের চা____

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী____

👉কেটলিতে পানি আর চা পাতা দিয়ে গরম করুন।

লিকার কাপে ঢেলে ১/ ২ চামচ চিনি দিয়ে নাড়ুন।কয়েক স্লাইস কাঁচামরিচ দিন।ফ্লেভার আনতে তেঁতুলের রস দিন।এবার গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

১৬)🍀❤️👉তেতুল চা____

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী____

👉কাপে একটি টি ব্যাগ দিন।২ টি কাঁচা তেঁতুলের টুকরো দিন।১ চামচ চিনি ও ১ চিমটি পরিমাণ বিট লবণ দিন।১ চিমটি পরিমাণ কাঁচামরিচ কুচি দিন।

গরম পানি ঢালুন এবং পানিতে তেঁতুল না মেশা পর্যন্ত নাড়ুন।গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

১৭)🍀❤️👉পনির চা____

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী___

👉কাপে একটি ইস্পাহানি মির্জাপুর টি ব্যাগ দিন।

২ চামচ গুঁড়া দুধ দিন।২ চামচ চিনি দিন।গরম পানি ঢালুন।১ চামচ পনির দিন।গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

১৮)🍀❤️👉ফ্রুটস ইনফিউজড চা____

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী___

👉কেটলিতে ৬ কাপ পানি দিয়ে ৫-৬ মিনিট গরম করুন।লেবু, আদা, পুদিনাপাতা, ও তরমুজ দিন।

১ টেবিল চামচ ইস্পাহানি মির্জাপুর চা দিন।

পরিমাণমতো মধু ও জাফরান দিন।হয়ে গেল দারুণ স্বাদের ফ্রূটস ইনফিউজড চা।লেবু, পুদিনা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

 

১৯)🍀❤️👉কাশ্মীরি কাওয়াহ চা____

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী____

👉প্রথমে ৩ কাপ পানিতে দারুচিনি, এলাচ ও লবঙ্গ দিয়ে গরম করুন।চা পাতা দিন।অল্প আঁচে ১০ মিনিট জ্বাল দিন।তরল জাফরান ও এক চিমটি পরিমাণ কাঠ বাদাম দিন।পরিমাণমতো চিনি দিন।

গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

How to design wedding Invitation cards. Carnation Academy(Online Course)

 

২০)🍀❤️👉খেজুর গুড়ের চা____

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী____

👉কেটলিতে ১ মগ পানি ও খেজুরের গুঁড় দিন।

২/৩ মিনিট পানি ফুটিয়ে নিন।২ টেবিল চামচ গুঁড়া দুধ দিন।আবার ৩০ সেকেন্ড ফুটান।১ টেবিল চামচ ইস্পাহানি মির্জাপুর চা দিন।চায়ের রং এলে কাপে ঢেলে পরিবেশন করুন।

 

২১)🍀❤️👉অরেঞ্জ টি____

🍀❤️👉প্রস্তুত প্রণালী___

👉একটি পাত্রে পরিমাণমতো পানি ভালোভাবে ফুটিয়ে নিন।পানি ফুটে গেলে ২ চামচ ইস্পাহানি মির্জাপুর বেস্ট লিফ দিয়ে আবার ১০ মিনিট ফুটিয়ে নিন।ফুটন্ত চায়ে কমলালেবুর টুকরো দিয়ে দিন।

এরপর এলাচ ও দারুচিনি দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে আবারও ফুটিয়ে নিন।কাপে ঢেলে পরিমাণমতো চিনি মিশালেই তৈরি হয়ে যাবে অরেঞ্জ টি।